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C’est un dessert qui va faire son petit effet. Un dessert très gourmand, à proposer en après-midi plutôt qu’en fin de repas (à moins que vous soyez très très gourmands !). Le mont-blanc revisité sout forme de tartelettes. Et si vous souhaitez apporter un côté fruité, vous pouvez glisser au coeur des tartelettes des myrtilles écrasées. je me sens soulagée de pouvoir tout de même vous proposer une recette de bûche pour cette année ! Cette bûche a l’avantage de ne pas demander beaucoup de travail et pourtant c’est une pe*ite tuerie. Il ne faut jamais chercher à faire compliquer pour se Comment ai-je fait pour préparer une bûche en 30 minutes ? 1er point : J’ai utilisé des biscuits cuillères à la place d’un biscuit roulé ou d’une génoise et je les ai trempés dans du 2ème point : J’ai fait une mousse très facile à la pralinoise à base de chantilly et de gélatine. Le batteur électrique travaille pour toi pendant que tu t’occupes de faire fondre la pralinoise. 3ème point : Pour le coeur, j’ai simplement mis des poires crues qui apportent fraîcheur et légèreté. 4ème point : J’ai aussi glissé des éclats de crêpes gavottes enrobées de chocolat et caramel (la pe*ite saveur en + qui intrigue 5ème point : J’utilise un moule à bûche à effet ce qui permet de gagner du temps sur la décoration. Le mien est de la marque Et enfin, cette bûche peut rester des semaines au congélateur, vous pouvez donc la préparer dès aujourd’hui et la sortir du Je craignais un peu qu’elle soit écoeurante ou lourde. Mais je me suis finalement fait surprendre ! La mousse reste légère et peu sucrée (seule la pralinoise apporte la dose de sucre) et la poire apporte une belle fraîcheur. La patate douce fait partie de mes légumes chouchou en automne parce qu’elle est facile à cuisiner et son petit goût sucré est irrésistible. Pour cette recette, je l’ai farcie d’un mélange de pousse d’épinard, de jambon cru et de raclette (une bonne idée