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Voilà une bûche un peu particulière. Celle-ci nest pas destinée à votre dessert de Noël. Elle va plutôt être la gourmandise de vos fêtes. Elle est parfaite pour grignoter à tout moment de la journée pour se faire plaisir, pour accompagner un café, ou pour offrir.. Par contre, je préfère vous prévenir tout de suite, elle va vous rendre dingues. Vous lavez compris, un morceau par ici, un morceau par Pour faire cette bûche, je me suis inspirée des recettes de torrone dei morti  que lon voit sur de nombreux blogs italiens. Il sagit dune gourmandise que lon trouve fréquemment à Toussaint dans la région napol*taine. Ça fait déjà plusieurs Noël que jai envie den préparer. Cette année, je suis complètement à la bourre pour vous proposer des recettes de bûches, mais je me suis enfin décidée à préparer celle-ci. Jaurais pu utiliser un moule à cake en silicone, et éventuellement ne pas faire un chocolat tempéré. Mais, ja*ais terriblement envie dutiliser mon moule vrille superbe. Par contre, pour un chocolat bien brillant et surtout pour être sûre que le démoulage soit parfait, avec ce type de moule, il est préférable de tempérer le chocolat. Ce nest dailleurs pas bien compliqué. Je vous avais tout expliqué dans cet article imposante, à couper en tranches et à partager avec tous ceux que lon aime. On peut bien sûr choisir dautres formats, un peu plus peti*s, parfaits pour des cadeaux gourmands.  La recette que je vous propose aujourdhui est une vraie gourmandise. Ce sera le cadeau idéal à placer dans vos paniers gourmands. Le praliné se fait clas*iquement avec des amandes ou des noisettes. Mais je voulais une autre saveur. Les cacahuètes me semblaient parfaites. Pour tout dire, je ne suis pas une grande amatrice de beurre de cacahuètes. Mais ce praliné na rien à voir. Je pourrais le manger à la pe*ite cuillère. La pe*ite pointe salée fait toute la différence. Elle est dailleurs les règles de lart peu savérer as*ez long et fatiguant pour le bras. Surtout si on veut en faire une belle quantité. Du coup, jai fait une